Ogórki w zalewie musztardowej

Te ogórki moja młodsza córka uwielbia. Ma zaledwie 2,5 roku a gdyby jej pozwolić pewnie zjadłaby cały słoik na raz. Już w tamtym roku bardzo jej smakowały. W tym roku zamierzam zrobić ich więcej, żeby starczyło na całą zimę :) Przepis mam od siostry.

Składniki:

ogórki
 7-8 łyżeczek musztardy
litr wody
szklanka octu 10%
20 dag cukru
gorczyca
ziele angielskie
liść laurowy
1 płaska łyżka soli

Zagotować wszystkie składniki zalewy. 7-8 łyżeczek musztardy(ja daję sarepską) wymieszać w garnuszku z małą ilością gorącej zalewy, wlać do zalewy.Odstawić do wystygnięcia.

Ogórki obrać, pokroić wzdłuż w słupki. Układać w słoiczkach na stojąco, zalać zimna zalewa. Pasteryzować ok.8-10minut.